Avventura Italiana

Avventura Italiana to kameralna restauracja znajdująca się w uroczym zakątku warszawskiego Bemowa. Oferujemy kwintesencję włoskiej kuchni – niezwykłą kombinacje aromatów i smaków bazujących na najlepszych składnikach pochodzących wprost ze słonecznej Italii.

Pasty / Gnocchi

Najstarsze i zarazem najlepiej rozpoznawane specjały kuchni włoskiej. Wyśmienite kluseczki ziemniaczane oraz wybitnie przyrządzone prawdziwie włoskie makarony.

1. Aglio Olio (spaghetti)

Spaghetti + czosnek + chili + pomidorki cherry + bazylia + oliwa z oliwek + natka + ser Parmigiano Reggiano

28zł

2. Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti + Guanciale z pieprzem + Pecorino Romano + Parmigiano Reggiano + żółtko + świeżo mielony pieprz

38zł

3. Papperdelle (szerokie wstążki) z karczochami, guanciale i Pecorino Romano DOP

Paccheri + karczoch marynowany + Guanciale + czosnek + ser Pecorino Romano + pomidorki koktajlowe + oliwa Extra Vergine

41zł

4. Paccheri z krewetkami na musie z zielonego groszku

Paccheri + krewetki 16/20 + groszek zielony + ser Grana Padano + białe wino + sól + pomidorki cherry + oliwa z oliwek Extra Vergine

43zł

5. Zingarella con gamberi

Krewetki 16/20 + papryka + czosnek + cebula + miód + peperoncino + sos winno-maślany + natka pietruszki

43zł

6. Farfalle (kokardki) z łososiem, cukinią i pomidorkami Carbone

Farfalle + świeży łosoś + cukinia + pomidorki czerwone Carbone + sól + natka

43zł

7. Orecchiette z tuńczykiem, rukolą i pomidorkami cherry

Orecchiette + tuńczyk polędwica + pomidorki cherry + rukola + białe wino + czosnek + oliwa z oliwek Extra Vergine

43zł

8. Gnocchi faszerowane kozim serem na maśle truflowym

Gnocchi z kozim serem + masło truflowe + Vellutata z czarnymi truflami + ser Grana Padano + sól

42zł

9. Chicche con gamberi na 4 serach

Chicche( gnocchi trzy kolory) + Krewetki 16/20 + ser Parmigiano Reggiano DOP + Gorgonzola DOP + Pecorino Romano DOP + Scamorza + śmietana 18%

43zł

10. Gnocchi guanciale z prawdziwkami z Pecorino Romano DOP

Gnocchi + prawdziwki + Guanciale + pomidorki koktajlowe + sól + Pecorino Romano DOP

41zł

11. Risotto z Prossecco, czrną truflą i burratą

Ryż Carnaroli + Prossecco Extra Dry + pasta truflowa + masło + burrata + ser Grana Padano + oliwa z oliwek Extra Vergine

43zł

12. Risotto z ragu’

Ryż Carnaroli + mięso wołowe mielone + pelti + sól + cebula + białe wino + oliwa z oliwek Extra Vergine + ser Parmigiano Reggiano

42zł

13. Risotto z szafranem

Ryż Carnaroli + szafran + szalotka + masło + sól + ser Grana Padano

41zł

14. Risotto ai frutti di mare

Ryż Carnaroli + małże + krewetki 16/20 + mule + vongole + mątwa + białe wino + czosnek + sól + pomidorki koktajlowe + oliwa z oliwek Extra Vergine

49zł